Ayuntamiento

Cabañas del Castillo es un municipio compuesto por cuatro pedanías: Retamosa, Solana, Roturas todas distan de ella una legua y el propio Castañar, enclavado en el corazón de la comarca de Villuercas, llamada así por sus montañas fragosas, inhabitables en muchas partes por su aspereza, en otras de mucha frescura y regalo.

Sus habitantes los de antes y los de ahora son buena gente, con el estilo de vivir honrado, heredado de aquellos pastores que buscaban hierbas para sus ganados, a veces en el costado de los montes que por el Norte miran al Tajo, a veces por el Sur abierto a las Tierras del Guadiana.

Típicos son los dulces elaborados con el aceite de oliva y con la manteca de cerdo; así tenemos las perrunillas, las roscas melindres, los pestiños, bollas de chicharrones, etc.
Para postre tomaremos flan con leche de cabra y huevo, arroz con leche, tocino frito,...